Das Backen von Keksen ist für viele eine Wissenschaft: Sollen Lebkuchen mürbe oder fest sein, Schokokekse knusprig oder weich? Die einen schwören auf geheime Zutaten, mehr oder weniger Beimengungen von Butter oder Mehl, soll man den Teig rollen oder ziehen, usw. Jeder macht es auf seine Art. Aber wie bekommt man seine Kekse genau so hin, wie man sie am liebsten mag?
Ich möchte euch ermuntern, selbst Wissenschaft zu betreiben und zuhause im Kreis eurer Familie einige nette und verblüffende Experimente durchzuführen. Alle Versuche könnt ihr mit Substanzen ausführen, sie ihr bei euch daheim habt und die in der Weihnachtszeit in jedem Haushalt zu finden sind. Viel Spaß!
„Advent, Advent, ein Lichtlein brennt.“ So beginnt ein bekannter Kinderreim. Am ersten Adventsonntag wird in den meisten Haushalten der Adventkranz geschmückt und die erste Kerze entzündet. Doch was geschieht, wenn man diese Kerze anzündet? Woraus besteht eine Flamme?
Im Herbst erfreut man sich an der bunter werdenden Natur. Wie schön ist es doch, durch knöchelhohes, raschelndes Laub zu spazieren und bunte Blätter zu sammeln. Vorzeichen, dass in der Natur etwas Großes vor sich geht, sich Pflanzen und Bäume auf den bevorstehenden Winter vorbereiten. Doch wie genau überleben Bäume eiskalte Wintertage und klirrende Frostnächte?
Wenn es nach langer Trockenheit regnet, kann man fast jedes Mal jenen Regengeruch wahrnehmen, der besonders markant auffällt, wenn die ersten schweren Tropfen auf den Boden fallen. Die meisten Leute lieben diesen Geruch. Man verbindet ihn mit Frische, Reinheit und angenehmer Kühle. Doch Wasser selbst riecht nicht. Also was genau verursacht dann dieses erquickende Aroma?
Ganz einfach: Ponore sind Schlucklöcher. Doch da dieser Ausdruck missverständlich sein kann – verwendet man ihn doch auch, um trinkfreudige...
